+1 für die ShawBrothers-Filme. Humorvoll, und gute Fights. Die "36 Kammern..." oder "Executioners from Shaolin" (letzterer leider nicht auf deutsch erschienen) sind zurecht Klassiker.
Bei Jet Li würde ich unbedingt noch "Fist of Legend" nennen, imo sein stärkster Film. Aber auch "Once upon a time in China", oder seine westlichen Filme ("Unleashed - Entfesselt" oder "Kiss of the Dragon") sind sehenswert. Und natürlich "Hero".
Bei Jackie Chan mag ich am liebsten "My lucky Stars" und "Rumble in the Bronx".
Li und Chan sind toll zusammen in "Forbidden Kingdom", eine Schande dass die vorher nichts zusammen gemacht haben.
Donnie Yen brilliert in "Tiger Cage" (harter, kompromissloser Stil).
Michelle Yeoh sollte man in "Yes, Madam" gesehen haben, zusammen mit Cynthia Rothrock. Der Rest der "In the line of duty"-Reihe (ab Teil 3 spielt Cynthia Khan die Hauptrolle) ist zumindest bis Teil 4 sehenswert. Und natürlich Tiger & Dragon.
Rothrock ist auch in "Righting Wrongs" und "The Inspector wears skirts" sehr gut (schauspielerisch hat sie Limitationen, aber sie hat Präsenz und Können).
Michael Jai White ist auch ein toller Fighter (z.B. in "Exit Wounds"), der musste für "Spawn" viel Flakk einstecken, hat sich aber ganz gut behauptet.
Ein paar moderne Klassiker:
The Raid
Ong-Bak Reihe
Tai-Chi Zero/Hero
The final Master
The Grandmaster
Und natürlich die beste Martial Arts-Komödie aller Zeiten: Kung-Fu Hustle.
Und eine Trashperle, die durch originelle Einfälle besticht: The Man with the Iron Fists
Geheimtipp: The East is Red (aka Swordsman III)