This.
Natürlich kannst du auch Dresden Files nehmen und eine Gruppe Wardens (wie heißen die auf deutsch, Wächter?) spielen. Das ist tatsächlich Urban Fantasy. Ist natürlich dann mehr Zauberer vs Zauberer.
In den deutschen Romanübersetzungen sind das die Wächter, ja. Und da ihre Aufgabe ausdrücklich mit darin besteht, Leute zu exekutieren, die "schwarze" Magie praktizieren und die Gesetze der Magie gebrochen haben,
sind sie auf ihre Weise durchaus auch Hexenjäger (wobei Wächter wie Donald Morgan auch gleich die passende Persönlichkeit mitbringen) -- es ist nur so, daß man in den Büchern von diesem Teil nur eher gelegentlich hört, weil
Harry Dresden dank seiner eigenen Vorgeschichte damit möglichst nichts zu tun haben will. Ändert nichts daran, daß "Wir sind ein paar Wächter (und Verbündete) und im Auftrag des Weißen Rats unterwegs" als Spielidee allemal taugt...
Ansonsten ist das mit hauptberuflichen "Hexenjägern" so eine Sache. Grundsätzlich
spielen kann man die natürlich in vielen Settings; dazu braucht es nicht mal "richtige" Hexen, da reicht, wie die Geschichte zeigt, schon der reine Glaube an ihre Existenz kombiniert mit genügend Angst, Mißgunst, oder Ähnlichem vollkommen aus und die Sache kommt von selbst ins Rollen. Settings dagegen, die fürs Hexenjagen geradezu
gemacht sind, sind schon ein gutes Stück seltener. Ja, Warhammer ist in beiden Inkarnationen recht berüchtigt dafür, aber danach wird die Luft schon merkbar dünner.