Der Unterschied zwischen diesen beiden Versionen ist, dass die eine Gnome als Benutzeroberfläche mitbringt, die andere KDE. KDE ist näher an Windows und enthält eigene Werkzeuge für so ziemlich alle möglichen Einstellungen; Gnome geht eher den Weg, nur das nötigste bereitzustellen, was manchmal dazu führt, dass es für bestimmte Einstellungen keine Gnome-eigene Möglichkeit gibt. Dafür ist es in meinen Augen übersichtlicher.
Das sind nur zwei der möglichen Oberflächen für ein Linux-System, die beiden größten, aber es gibt noch eine Menge anderer.
Robin